Чепчик раньше являлся неотъемлемой частью женской одежды многих народов. Вспомните Пушкина: «И обновила наконец на вате шлафрок и чепец».
Женщина не имела права появляться на людях, даже у себя дома без головного убора. Кстати, это имеет и гигиенический смысл, как и все народные обычаи: ведь все повара до сих пор готовят пищу в колпаках.
На фотографии - чепчик XIX века. Связан старинный чепчик очень просто — косой сеточкой. Передняя часть сильно собрана, и весь чепчик обвязан незатейливым кружевцем.